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상품번호 : 1000591710917
상품 상세 정보
1) 참꼬막 : 꼬막 중에 크기가 가장 작아요. 쫄깃하고 해산물의 풍미가 깊어요.
2) 새꼬막 : 시중에서 가장 많이 볼 수 있는 꼬막으로 표면에 솜털이 있고 참꼬막보다 커요.
3) 피조개(피꼬막) : 헤모글로빈이 비쳐 속살이 피빛이며 크기가 가장 커요.특유의 진한 향과 단맛을 느낄 수 있어요.
-고르는 방법
신선한 조개류는 비린내 없이 향긋한 바다 냄새가 나며 껍데기가 부서진 부분 없이 꽉 닫혀 있어요.
홍합은 표면이 촉촉하고 윤기가 돌며, 꼬막은 물결무늬가 선명한 것이 좋아요.
-손질하는 법
1) 굴 :
칼끝을 굴 껍데기 사이에 넣은 뒤 칼을 비틀어 뚜껑을 들어 올립니다.
분리한 굴은 소금물에 담아 밀가루와 함께 버무려 씻어내주세요.
2) 홍합 :
껍데기에 붙은 부스러기를 흐르는 물에 씻어낸 뒤 튀어나온 수염을 잡아당겨 제거합니다.
소금물에 20분 동안 담가 해감해주세요.
3) 꼬막 :
큰 볼에 소금물을 붓고 꼬막을 넣습니다.
검은 천이나 비닐을 덮어 2시간 동안 두면 꼬막이 이물질을 뱉어요.
이후 흐르는 물에 겉을 꼼꼼하게 닦아냅니다.
상품필수정보
품목 또는 명칭 |
자숙 피꼬막살 500g |
|---|---|
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기 |
500g, 1팩 |
생산자 |
대양시푸드/경상남도 고성군 삼산면공룡로 2624-78 |
수입자 |
해당사항 없음 |
원산지 |
피꼬막살(국내산) |
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한 |
소비자 주문서 접수일을 기준으로 180일 이내에 제조된 상품만을 판매/소비기한-상품 발송일을 기준으로 유통기한이 60일 이상 남은 상품만을 판매 |
유전자변형 농수산물 여부 |
해당사항 없음 |
상품 구성 |
피꼬막살100%(국내산) |
보관방법 또는 취급방법 |
영하 18도 냉동보관 |
식품등의표시.광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항 |
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399 |
소비자 상담 관련 전화번호 |
010-2003-7907 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부 |
해당사항 없음 |
교환/반품 주소 |
(46702) 부산광역시 강서구 공항로1281번길 26 1층,비비수산 (대저1동) |
|---|
| 단위/용량 | 500g, 1팩 |
|---|
고객리뷰(0건)
상품 Q&A (0건)
답변상태 |
제목 |
작성자 |
등록일 |
번호 |
|---|
위탁판매자정보
업체명 |
BBINNOVATION |
|---|---|
주소 |
(46702) 부산광역시 강서구 공항로1281번길 26, 비비수산 (대저1동) |
통신판매번호 |
제 2021-부산강서구-0251 호 |
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교환/반품 회수(배송)비용
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